Settore Haccp
Il nostro laboratorio è accreditato ACCREDIA (LAB. 0823) ed inoltre è inserito nell’elenco regionale dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi nell’ambito dell’HACCP (n.9 RAS) pertanto propone alle aziende la sua pluriennale esperienza per:
- Controllo periodico in convenzione della corretta prassi igienica
- Controllo del livello igienico di luoghi e attrezzature di lavorazione degli alimenti
- Controllo rispondenza ai requisiti di legge (REG CE 2073/05 e ss.mm.ii.) mediante analisi su alimenti e materie prime
- Studio e personalizzazione piani analitici e di campionamento ai fini della verifica periodica del Sistema HACCP
- Formazione addetti (O.S.A.) nell’ambito della Sicurezza Alimentare, HACCP e microbiologia alimentare